Recorrido Guiado

MEXICO CURATED - EDICIÓN TRANSFRONTERIZA

Haz un viaje por Tijuana, una ciudad multidisciplinar por naturaleza.

Comienza tu día con pasteles recién hechos en La Ventanita del Pan, luego disfruta de una caminata alrededor de la cuadra hasta el Café Paramo, ambos ubicados en uno de los barrios más antiguos de la ciudad.

A continuación, tu viaje te llevará a MATIZ, que tiene increíbles piezas hechas a mano por artistas locales. OBJECT les dará la bienvenida a los asistentes con una degustación de mezcal de Tahona Store y una presentación especial de Califerne Loteria.

¡Hora de la comida! Disfruta de un increíble menú maridado con una selección de Vinos Naturales en VIVO. Al otro lado de la calle se encuentra el Aruba Day Drink Bar, donde Kevin, el coctelero, ofrece un ambiente fresco y relajado.

Por último, pero no menos importante, una muestra de arte contemporáneo de Galería L86 en BRECHA, proyecto hermano de la Escuela de Arte Culinario.

Itinerario del viaje
25 de Septiembre de 2022

8:30am: Encuentro con tu anfitrión de Mexico Curated en la frontera de San Ysidro (Jack in the Box)
9:00am: En Tijuana abordando El Autobús. Todos recibirán una bolsa de Mexico Curated para sus cosas. Hielera con agua disponible para todos.
9:30am: Llegada a La Ventanita del Pan. Marcela tendrá una caja de pasteles para cada uno de ustedes. Escucha su historia y entra en su cocina.
10:15am Caminata alrededor de la cuadra hasta el Café Páramo, uno de los mejores lugares de café en la Ciudad.
11:00am Llegada a MATIZ, donde tendrás la oportunidad de ver su muestra de arte especial para SDDW y comprar artículos hechos localmente.
12:15pm Diseño 100% mexicano, OBJECT te da la bienvenida con una degustación de mezcal a cargo de Tahona Store mientras ENIGMA presenta su CALIFERNE LOTERIA. ¡Guarda tu trago de mezcal hecho a mano y un mezcal pequeño para llevar junto con broches coleccionables de edición especial!
1:30pm Hora de comer en VIVO! Una comida de 4 platos elaborada con productos locales maridados con una gran selección de Vinos Naturales.

Menú

Chu-Toro, Soja, Aguacate - BK Wines Petnat Pinot Noir 2021
Almejas Chione, Tocino Ahumado, Vino Blanco, Masa madre -. Celler 9 Selecció Cartoixá 2019
Medio pollo deshuesado a la sartén, puré de raíces de apio, brócoli - Cotes du Rhône La Goutte Du Seigneur 2020
Tarta de queso de cabra, bayas - Carajillo

3:30pm Cruza la calle hacia ARUBA Day Drinking Bar, donde Kevin será tu anfitrión, y te servirá un cóctel SDDW de diseño personalizado en un ambiente muy fresco. Te llevarás un pañuelo de Aruba.
5:30pm Última parada... Escuela de Arte Culinario, donde ayudarás a preparar tus propias tapas en su cocina de última generación. Seguido de una fabulosa exposición de arte contemporáneo de Galería L86 en BRECHA (al lado). ¡Un regalo sorpresa más para ti!
8:00pm Regreso a la frontera con Estados Unidos.


Restricciones alimentarias y consultas: mexicocurated@gmail.com